[Un livre, une recette] Cupcakes par Estérelle Payany

Écrit par Estérelle Payany • Édition : Solar
Collection : Nouvelles Variations Gourmandes
7,50€

30 recettes

Cupcakes vous propose de découvrir tous les secrets de ces petits gâteaux très tendance et colorés d’origine anglo-saxonne. En anglais, « Cup » désigne la caissette dans laquelle sont cuits ces petits gâteaux, mais également l’unité de mesure des ingrédients de base nécessaires à leur confection : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine et quatre oeufs. Initiez-vous à l’art des cupcakes et servez sans plus attendre ces délicieux petits gâteaux qui feront le plaisir des petits comme des grands gourmands, au goûter, au dessert ou bien sûr à l’heure du thé.

Je cherchais un livre sur les cupcakes depuis quelque temps quand j’ai acheté celui-ci. Déjà la couverture donne le ton avec cette illustration tout aussi magnifique que toutes celles qui agrémentent le livre.

J’aime le fait que cette collection regroupe des livres basés sur une thématique précise par ouvrage. Ici ce sont les cupcakes mais je possède également les croque-monsieur, les cakes pops etc … Je trouve ça original et ça change des livres plus diversifiés même si j’apprécie chacun pour ses défauts et qualités.

Concernant les recettes je les trouve bien agencées dans le livre et surtout chacune d’elles possède sa propre illustration ce que j’apprécie tout particulièrement dans un livre de cuisine ! La mise en page est agréable et claire avec les ingrédients dans la marge de gauche et la recette au centre. J’ai aussi beaucoup aimé le fait qu’en début de livre il y ait les recettes de base de pâte à cupcakes (ainsi on peut partir de la base et faire ce qu’on veut avec notre créativité ^^) et les recettes des différents glaçages (crème au beurre, meringue, fromage frais … ).

J’aime beaucoup le format de cette collection, ce n’est ni trop petit, ni trop encombrant et surtout vu le nombre de livres qui existent dans celle-ci, les collectionner rendra mon étagère à livre de cuisine très sympathique !

Pour conclure, un livre complet avec d’excellentes recettes (et pas trop caloriques comparées à certaines recettes de cupcakes que j’ai déjà croisé), une collection très sympathique et des illustrations très belles. Petit plus avec la dernière double page qui comprend des astuces et encore quelques petites recettes.

~ La Recette ~

J’aime bien varier les recettes pour toujours essayer d’ajouter ma touche personnelle, ici j’ai décidé de partir de la base de Cupcakes vanille et je l’ai fourré de confiture de fraise à l’intérieur, c’est pourquoi j’ai décoré les cupcakes en rose !

Clique sur l’image pour l’agrandir

P1000898

~ Ma réalisation de la recette ~

Sans titre 5

 

Alors ce livre vous tente ?

Personnellement j’ai un certain engouement pour cette collection et je compte bien vous présenter mes autres livres dans un prochain article !

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